プロフィール

スタッフ

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

2014年6月 9日 (月)

梅雨到来ですか~(>_<)

またまたやってきたみたいですねこの季節rain

僕にとってこの時期が一番何をするにも億劫になる時期です(笑)

朝、起きたとき窓から差し込む晴天の光sun清々しいです。

じめっとした日に気持ちが負けないようスタミナつけて乗り切りましょうね(^O^)

この時期から美味しくなるfish魚達fishもいっぱいいるんですよね~

今時期のトップは、やはりすよね。

湯引きにし梅肉で・・・美味~catface

天ぷらでもさくさくでお塩、あっ!coldsweats02抹茶塩なんかもいいですよ~

梅雨いさきも今脂が乗ってておいしいですね

夏牡蠣も捨てがたい・・・ROKU鮮の牡蠣は身が大きいと評判になっているとかなっていないとか(笑)

魚貝でさっぱりジメジメの時期を乗り越えようではありませんか!!(笑)

皆様のご来店お待ちしておりま~す

今日も一日顔張りましょうpig

続きを読む »

2014年2月15日 (土)

春の訪れ・・・・?

ここ数日の寒さってはんぱないですね(笑)

関西でも雪が積もるほどで関東にいたっては大雪じゃないですか(>_<)

まだまだ春の兆しは遠いですね。

そんな中でも食材はもう春の訪れが・・・

春野菜の菜の花や筍、こごみ、ふきのとう、たらの芽などなど春の訪れを感じさして

くれるものが入荷してます。

天ぷらにしお塩で食べると香りと共に春を感じることができますと~(*゚▽゚*)

まだまだ寒さも続きます!!

熱燗と春野菜でROKU鮮 武庫之荘店であったまって行ってくださいませ(笑)

ではまた

続きを読む »

2014年2月 8日 (土)

インフルA型猛威をふるう(>_<)

なんとなんと4年ぶりにいや~なものに出会いました・・・

2月1日の午前中くしゃみ鼻水が止まらず体の異変に気が付き・・・

これはもしやと思っていたら(。-_-。)

次の日朝から急な発熱に体と脳をやられフラフラ状態に・・・

救急で病院に直行し診察を受けるやいなや『A型ですね』と(笑)

タミフルの服用を数日間おえて・・・復帰いたしました

しかしです!!!お店のスタッフにも今年のインフルの猛威は襲っていたみたいです。

一人がなり・・・二人目がなり・・・この寒い2月にバタバタとインフルにやられて

お店の営業にまで影響が・・・

 

この五日間お越しくださいましたお客様には大変ご迷惑がかかった事を、

誠に申し訳ありませんでした。

 

まだまだ寒くて長そうなインフルの猛威に負けずに顔張ってまいります

皆様もお体の健康には厳重に注意を(笑)

2014年1月30日 (木)

おっはよ~ございま~す(^O^)

久しぶりの更新にウキウキしております(笑)

年が明け早いですねもうすぐ2月になろうとしてますね・・・

一年がとても早く感じる今日このごろです

 

・・・ころっと話はそれますが(笑)クリオネってご存知ですか?

あの流氷のしたにまるで天使のように浮かびながら泳ぐ生物です。

今まではテレビや水族館などでしか見れないと思ってましたが・・・

 

売ってるんですね!!(笑い)

しかも市場にあったんです。

ROKU鮮の社長様珍しもの大好きで

即買され各店に数個ずつありお客様の鑑賞用?まさかの食!!

って思いましたが見る限り鑑賞用でしょう(笑)

 

保存や飼育には温度管理が大変な生き物で、武庫之荘店では冷蔵庫でゆっくり休まれております。

ごらんになりたい方、水族館に行かなくても武庫之荘店で見れますよ~

 

このご機会に是非ご覧下さい

 

ちなみに新世界では冷蔵ネタケース完備なのでカウンター越しにクリオネの

天使の泳いでる姿が見れちゃいます。

 

 

2013年9月 2日 (月)

梅雨!?・・・まさかね

 

先週より天気が崩れてきて今週も週初めからじと~っとしてすね(>_<)

そろそろ暑さも少しは落ち着いた感じになり衣替えのころになってきましたかね・・・

でも自分はまだまだ半袖ですが・・・(笑)

9月に入り魚たちも秋の顔ぶれが見え始めましたが・・・

今年も秋刀魚さんはお高いです・・・

今月のおすすめメニューです

・戻りかつお  造りorたたき

・鱧のじょうよう蒸し きのこあんかけ

・鱧と松茸 天ぷら

・土瓶蒸し

・焼き松茸

秋には欠かせない秋刀魚や鱧、松茸・・・

松茸も香りがよく秋を感じれる風物ですね。

個人的にはやっぱり焼き松茸が好みで、香りを楽しみながら日本酒をいただきたいものですね

日本酒も新しく追加いたしました。

この秋にもまた新酒を追加したいと考えております(笑)

今週は天気も崩れ気味ですが皆様のご来店をお待ちしております。

2013年8月19日 (月)

まだまだ暑い!!!(´д`)

いやぁ~8月も後半戦に差し掛かってきてますが・・・

この尋常じゃない暑さなんとかならんのですかね(笑)

もうすぐ9月になろうとしているのに秋はまだまだ先みたいですね・・・

衣替えなんて全然考えれない(´・ω・`)

って思った矢先にメニューを少し・・お酒を衣替えではないですが新酒を入れ替えてみました

しかも3本も(^O^)

ご紹介致します・・・・・

まず1本目

和歌山県 平和酒造さん 純真無垢 純米大吟醸

日本酒好適米である山田錦を50%まで磨き、高野山の伏流水で仕込んだ純米大吟醸。

低温でじっくり醸し上げ、芳醇な香りで味わいはまろやか。非常にコストパフォーマンスに優れた純米大吟醸です。

2本目

兵庫県 福壽蔵さん 香住鶴 純米辛口

酒造りの伝統技法・生もと造りで、米の旨味をしっかり引き出しコクがあり、気取らず毎日楽しめる純米酒です

3本目

島根県 李白酒造さん やまたのおろち 特別純米超辛口

キリッとした辛さの中に、しっかりとした旨味と酸味が感じられる、味わい深い超辛口です。

以上の3本が

新しくなるお酒たちです・・・

只今、地酒の利き酒をやっておりますのでこの機会に3品を飲み比べてみてはいかがでしょうか

まだまだ続く暑さですが熱中症にはくれぐれもお気を付けください。

こまめな水分補給と塩分補給をお忘れなく・・・

では皆様のご来店御待ちしております

武庫之荘店 おりち

2013年8月13日 (火)

暑いっす~(ーー;)

なんですか!!この暑さ!!

今年の暑さは半端ないですね・・・

室内にいても外と同様熱中症になるなんて(>_<)

水分補給&塩分補給は忘れずにですぞ~

しっかし!!暑いとはいえ旬のものもどんどん入荷しております

松茸も出始め、焼きに天ぷら土瓶蒸し~

秋の香りとともに食欲と冷酒でキュッと暑さに打ち勝ちましょう(*゚▽゚*)

皆様のご来店を心よりお待ちしております

ROKU鮮 武庫之荘店 おりち

2013年7月 2日 (火)

7月オススメの一品です

sign03気づけば今年も半年を終えすぐそばまで夏が来てますね~sun

これからもどんどんと熱くなるんでしょうねhappy02

これからの時期にピッタリsign02というよりも夏バテ防止にいいひと品を

今月は土用の丑がありますよね

うなぎを食べてスタミナ温存&回復ですwink

今月のオススメ

鱧はやっぱり7月に入ってからが本番ですよね

ってことで

鱧湯引き 梅肉でさっぱりと 900円

鱧天ぷら 衣さっくり中ふんわり 塩でも美味しnotes 800円

そして料理長おすすめ

冬瓜饅頭 出てきてからのお楽しみに 850円

鰻巻  880円

が今月のおすすめになっております。

その他では国産鰻の白焼きや蒲焼などなどスタミナを蓄えるにはもってこいのsign02

あ~自分目線でしたpig

いえいえ(笑)お酒の肴にはぴったりの一品です

そしてそして夏限定の地酒もご用意しておりますので

ぜひいらしてください。

心よりお待ちしております。

2013年6月 1日 (土)

6月 オススメメニュー

こんにちわぁ~pig

店長です。梅雨のジメジメに負けずに頑張っておりんすupwardright

今月のオススメの一品をご紹介

そろそろ鱧が出だしてきましたよ~dash

今月は、

鱧湯引き

鱧天ぷら

鱧の柳川風

丸茄子揚げ出炙りうにのせ

水茄子浅漬

がオススメとなります

これから蒸し暑さとジメジメした日には冷たいビールbeerと冷酒とfish

いいんですhappy02

お待ちしております。

2013年5月28日 (火)

こんばんわです

始めました(笑)ブログ・・・bleah

なかなか更新する暇がないかもしれませんがdown

お店の近況やその日のオススメ、店長の小言などなどをUPしていければと思っております

先週くらいから気温の変化とともにもー訪れる梅雨rain

じめ~~っとした感じshockこりゃ無理ですわ~(笑

すかっと爽快にならんといけませんね・・

この時期は初夏にかけて仕入れる岩牡蠣まだ少~し小ぶりですが

旨みとみずみずしさが凝縮されていて牡蠣好きにはたまんないじきですよね

その岩牡蠣とご一緒に珍しい地酒もご紹介させていただきます・・・

その名も『タクシードライバー』名前からして珍しくないですか?

ラベルもインパクトありすぎて目をひきます(笑)

コク旨とはこの地酒にピッタリな言葉だと思います。

ぜひ一度ご賞味を・・・ちなみに限定1本しか扱っておりませんのでお早めにどうぞ

じめっとした気分ガンガン吹っ飛ばして行きましょ~impact

ROKU鮮 武庫之荘店 のサービス一覧

ROKU鮮 武庫之荘店
  • TEL050-3464-9176